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Tartines provençales au Airfryer croustillantes, parfumées aux herbes de Provence

Tartines provençales au airfryer

Ces tartines ensoleillées rappellent les apéros d’été sur ma terrasse lyonnaise, quand les enfants chipent les premières bouchées encore chaudes.
Prêtes en un clin d’œil, elles offrent le croustillant que j’adore sans quitter la cuisine familiale.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 330
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 4 tranches pain de campagne environ 2 cm d’épaisseur
  • 2 tomates coupées en dés
  • 1 petite courgette coupée en petits cubes
  • 1 gousse d’ail hachée finement
  • 1 cuillère à soupe huile d’olive
  • 1 cuillère à café herbes de Provence
  • 80 g mozzarella râpée ou en petits dés
  • 8 olives noires dénoyautées hachées grossièrement
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre fraîchement moulu

Equipment

  • Airfryer
  • Planche à découper
  • Couteau

Method
 

  1. Préchauffer l’Airfryer à 190 °C pendant 3 minutes.
  2. Dans un bol, mélanger tomates, courgette, ail, huile d’olive, herbes de Provence, sel et poivre.
  3. Disposer les tranches de pain dans le panier ou sur la grille de l’Airfryer et répartir la garniture de légumes dessus.
  4. Saupoudrer de mozzarella puis parsemer les olives hachées.
  5. Cuire 8 à 10 minutes à 190 °C, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et les bords du pain bien dorés.
  6. Déguster aussitôt, accompagné d’une salade verte.

Notes

Astuce : frottez chaque tranche de pain avec un demi-ail avant de garnir pour un goût provençal encore plus marqué.