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Tarte tatin aux oignons et chèvre préparée en Airfryer, dorée à souhait

Tarte tatin aux oignons et chèvre au airfryer

Bonjour à tous, ici Camille ! Cette tarte tatin aux oignons et chèvre est un véritable délice rustique. Simple à préparer, elle ravira toute la famille lors d'un repas convivial.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 4 moyens oignons jaunes coupés en rondelles
  • 200 g fromage de chèvre émietté
  • 1 pâte pâte brisée
  • 2 cuillères à soupe sucre
  • 30 g beurre pour le moule
  • 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique
  • sel sel au goût
  • poivre poivre au goût

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Préchauffer l’Airfryer à 180 °C.
  2. Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajouter les oignons, le sucre, le sel et le poivre. Cuire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés.
  3. Ajouter le vinaigre balsamique et mélanger. Retirer du feu.
  4. Dans un moule adapté à l’Airfryer, disposer les oignons caramélisés au fond, puis émietter le fromage de chèvre par-dessus.
  5. Recouvrir avec la pâte brisée, en repliant les bords à l'intérieur du moule.
  6. Cuire dans l’Airfryer pendant 20 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
  7. Une fois cuite, laisser reposer quelques minutes avant de démouler et servir chaud.

Notes

Astuce : pour une touche encore plus gourmande, ajoutez quelques noisettes concassées sur le fromage avant la cuisson.