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Tarte aux fraises et crème pâtissière au Airfryer, douce et gourmande

tarte aux fraises et crème pâtissière au airfryer

Bonjour à tous, je suis Camille Laurent, passionnée de cuisine et toujours à la recherche de recettes simples à partager en famille. Cette tarte aux fraises et crème pâtissière est un véritable délice croustillant que petits et grands vont adorer !
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 1 pâte sablée à préparer ou acheter prête à l'emploi
  • 250 ml lait entier ou demi-écrémé
  • 2 jaunes d'œufs
  • 50 g sucre
  • 20 g maïzena
  • 200 g fraises lavées et équeutées
  • 1 cuil. à café extrait de vanille

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Préchauffez l’Airfryer à 160 °C.
  2. Étalez la pâte sablée dans un moule adapté à l'Airfryer et piquez-la avec une fourchette.
  3. Dans une casserole, chauffez le lait avec l'extrait de vanille.
  4. Dans un bol, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre et la maïzena. Puis, incorporez le lait chaud en mélangeant bien.
  5. Reversez le mélange dans la casserole et faites chauffer à feu doux en remuant jusqu'à épaississement.
  6. Versez la crème pâtissière sur la pâte sablée et disposez les fraises coupées par-dessus.
  7. Cuisez au Airfryer pendant 20 minutes à 160 °C.
  8. Laissez refroidir avant de servir.

Notes

Astuce : pour une touche encore plus gourmande, ajoutez un peu de chocolat fondu sur le dessus avant de servir !