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Tarte au citron meringuée au Airfryer, gourmande et légère.

Tarte au citron meringuée au airfryer

Bonjour à tous ! Je suis Camille, passionnée de cuisine et maman dans l'âme. Cette tarte au citron meringuée à l'Airfryer ravira les papilles de toute la famille !
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 1 pâte sablée préparée à l'avance ou achetée toute prête
  • 150 g sucre pour la garniture
  • 3 œufs séparés
  • 150 ml jus de citron frais est préférable
  • 30 g beurre doux
  • 100 g sucre glace pour la meringue

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Préchauffer l’Airfryer à 160 °C.
  2. Étaler la pâte sablée dans un moule adapté à votre Airfryer.
  3. Mélanger les jaunes d'œufs, le sucre, le jus de citron et le beurre dans une casserole. Faire chauffer à feu doux jusqu'à obtenir une crème épaisse.
  4. Verser la garniture sur la pâte et cuire dans l’Airfryer pendant 15 minutes.
  5. Monter les blancs d'œufs en neige et ajouter le sucre glace. Étaler la meringue sur la tarte et cuire à 180 °C dans l’Airfryer pendant 5 minutes, jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.
  6. Laisser refroidir avant de déguster.

Notes

Astuce : pour une meringue encore plus aérienne, assurez-vous que les blancs d'œufs ne contiennent aucune trace de jaune.