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Tacos de poulet au Airfryer garnis de légumes frais et fromage fondant

Tacos de poulet au airfryer (Always with a capital letter in the beginning)

Entre deux trajets d’école et un panier de basket improvisé, j’adore préparer ces tacos croustillants qui font toujours l’unanimité. L’Airfryer me permet de garder le poulet juteux tout en gagnant un temps précieux pour profiter de ma petite tribu.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 480
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 500 g blancs de poulet coupés en lanières
  • 1 cuillère à soupe huile d’olive
  • 2 cuillères à café mélange d’épices pour tacos
  • 1/2 oignon rouge émincé finement
  • 8 tortillas de blé format tacos (15 cm)
  • 80 g fromage râpé emmental ou cheddar
  • 100 g salade verte laitue émincée
  • 1 tomate coupée en dés
  • 100 g yaourt nature
  • 1 cuillère à café jus de citron
  • 1/2 gousse ail râpée
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre

Equipment

  • Airfryer
  • Bol
  • Cuillère en bois

Method
 

  1. Dans un bol, mélanger les lanières de poulet avec l’huile d’olive, les épices pour tacos, le sel et le poivre. Laisser mariner le temps de préchauffer l’Airfryer.
  2. Préchauffer l’Airfryer à 180 °C pendant 3 minutes.
  3. Déposer le poulet assaisonné dans le panier en une seule couche. Cuire 15 minutes en secouant à mi-cuisson pour une coloration uniforme.
  4. Pendant ce temps, mélanger le yaourt, le jus de citron et l’ail pour obtenir une sauce légère.
  5. Quand il reste 2 minutes de cuisson, placer les tortillas sur le dessus du poulet pour les réchauffer délicatement.
  6. Assembler les tacos : garnir chaque tortilla de poulet, salade, tomate, oignon rouge, sauce yaourt et fromage râpé. Plier et servir aussitôt.

Notes

Astuce : pour un croquant supplémentaire, ajoutez quelques chips de maïs écrasées juste avant de servir !