Go Back
Socca niçoise préparée en Airfryer, délicieuse et légère

Socca niçoise au airfryer

Bonjour à tous ! Je suis Camille Laurent, passionnée de cuisine et de recettes simples à réaliser pour toute la famille. Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse Socca niçoise, croustillante à souhait grâce à l'Airfryer !
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 250 g farine de pois chiche
  • 500 ml eau peut être ajustée pour la texture
  • 5 cl huile d'olive plus pour le moule
  • 1 cuillère à café de sel au goût
  • 1 c poivre au goût
  • 1 cuillère à café de thym facultatif

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Dans un bol, mélanger la farine de pois chiche, l'eau, l'huile d'olive, le sel, le poivre et le thym. Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes.
  2. Préchauffer l’Airfryer à 200 °C.
  3. Verser un peu d’huile dans le panier et ajouter la pâte. Cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que la socca soit dorée et croustillante.
  4. Servir chaud, coupé en morceaux, avec une salade verte ou en apéritif.

Notes

Astuce : Pour plus de saveur, n'hésitez pas à garnir la socca de quelques olives ou oignons caramélisés avant la cuisson.