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Délicieuses pommes duchesse cuites à l'Airfryer, dorées à souhait

Pommes duchesse au airfryer

Les pommes duchesse, c’est une recette réconfortante qui rappelle les repas en famille. Avec l’Airfryer, elles sont croustillantes à souhait et préparées en un rien de temps !
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 1 kg pommes de terre pelées et coupées en morceaux
  • 50 g beurre ramolli
  • 1 jaune d'œuf
  • 50 g lait chauffé
  • 5 g sel au goût
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée muscade fraîchement râpée

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante salée pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  2. Égoutter les pommes de terre et les écraser à l'aide d'un presse-purée.
  3. Incorporer le beurre, le jaune d'œuf, le lait, le sel, le poivre et la muscade dans la purée, puis bien mélanger.
  4. Préchauffer l’Airfryer à 200 °C.
  5. Verser la purée dans une poche à douille et former des rosaces sur du papier sulfurisé.
  6. Cuire dans l’Airfryer pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

Notes

Astuce : vous pouvez saupoudrer un peu de fromage râpé sur les pommes duchesse avant la cuisson pour une saveur encore plus délicieuse.