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Poivrons farcis au boulgour en Airfryer, colorés et savoureux

Poivrons farcis au boulgour au airfryer

Bonjour à tous ! Je suis Camille, et aujourd'hui je vous propose une recette familiale qui réchauffe le cœur : des poivrons farcis au boulgour. C’est un plat plein de couleurs et de saveurs qui ravira petits et grands.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 4 poivrons de n'importe quelle couleur
  • 200 g boulgour non cuit
  • 1 oignon haché finement
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive pour la cuisson
  • 1 cuillère à café de cumin ou d’épices de votre choix
  • sel au goût
  • poivre au goût
  • 500 ml eau pour cuire le boulgour

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Préchauffez votre Airfryer à 180 °C.
  2. Faites cuire le boulgour dans l'eau bouillante avec un peu de sel pendant environ 12 minutes, puis égouttez.
  3. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez le boulgour cuit, le cumin, le sel et le poivre, puis mélangez bien.
  4. Coupez le haut des poivrons et enlevez les graines. Remplissez chaque poivron avec le mélange de boulgour.
  5. Placez les poivrons farcis dans le panier de l'Airfryer et faites cuire pendant 20 minutes à 180 °C.
  6. Servez chaud et dégustez !

Notes

Astuce : Vous pouvez ajouter quelques dés de mozzarella au mélange de boulgour avant de farcir les poivrons pour un cœur fondant.