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Délicieux pakoras croustillants préparés dans un airfryer, parfaits pour l'apéritif.

Pakoras au airfryer

Les pakoras au airfryer sont des beignets croustillants à base de légumes et de farine de pois chiche, parfaits pour un apéritif ou un plat principal léger.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Portions: 4 portions
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 200 g farine de pois chiche
  • 100 g pomme de terre coupée en dés
  • 100 g carotte râpée
  • 1 c. cuilère à café de cumin
  • 1 c. cuilère à café de coriandre en poudre
  • 1 c. cuilère à café de paprika
  • 130 ml eau
  • sel au goût
  • huile d'olive pour badigeonner

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Dans un grand bol, mélangez la farine de pois chiche, les légumes, les épices et le sel.
  2. Ajoutez lentement l'eau jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  3. Préchauffez le Airfryer à 180 °C.
  4. Façonnez des petites boules ou des galettes avec le mélange.
  5. Badigeonnez-les légèrement d'huile d'olive.
  6. Disposez les pakoras dans le panier de l'Airfryer et faites cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
  7. Sers chaud accompagné de votre sauce préférée.

Notes

Pour une touche encore plus savoureuse, ajoutez des épices comme du piment ou des herbes fraîches dans le mélange.