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Savoureux nougat glacé au Airfryer, rafraîchissant et gourmand

Nougat glacé au airfryer

Bonjour à tous ! Aujourd'hui, je vous propose une recette de nougat glacé, un dessert convivial et rafraîchissant, parfait pour terminer un repas en beauté. Facile à réaliser avec votre Airfryer, il ravira les petites et grandes tables !
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 300 g amandes ou noisettes, grillées
  • 200 g miel préférablement liquide
  • 200 g crème liquide entière
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 100 g sucre pour le caramel
  • 4 blancs d'œufs

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Monter les blancs d'œufs en neige ferme dans un saladier.
  2. Dans une casserole, faire chauffer le miel jusqu'à ébullition, puis l'incorporer doucement aux blancs tout en continuant à battre.
  3. Ajouter la crème liquide et l'extrait de vanille, puis mélanger délicatement.
  4. Incorporer les amandes grillées.
  5. Verser le mélange dans un moule adapté à l'Airfryer et lisser la surface.
  6. Faire cuire dans l'Airfryer à 160 °C pendant 20 minutes.
  7. Laisser refroidir puis placer au congélateur pendant au moins 4 heures avant de déguster.

Notes

Astuce : pour une touche encore plus gourmande, ajoutez des morceaux de chocolat noir à votre préparation avant de le mettre au congélateur.