Go Back
Légumes sautés au Airfryer croquants et colorés, prêts à servir

Légumes sautés au airfryer

Chez moi, les soirs pressés riment avec panier de légumes colorés et Airfryer toujours prêt ! Je vous montre comment obtenir des légumes tendres et croustillants sans salir la cuisine.
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 118
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 1 courgette coupée en demi-rondelles
  • 1 poivron rouge évidé et coupé en lanières
  • 2 carottes pelées et coupées en bâtonnets fins
  • 150 g fleurettes de brocoli
  • 1 cs huile d’olive
  • 1 cc sauce soja réduite en sel
  • 1/2 cc ail en poudre
  • 1/2 cc gingembre moulu
  • 1 pincée sel à ajuster
  • 1 pincée poivre fraîchement moulu

Equipment

  • Airfryer
  • Bol
  • Spatule

Method
 

  1. Préchauffer l’Airfryer à 180 °C pendant 3 minutes.
  2. Dans un grand bol, mélanger courgette, poivron, carottes et brocoli.
  3. Ajouter l’huile d’olive, la sauce soja, l’ail, le gingembre, le sel et le poivre. Bien enrober les légumes.
  4. Transférer la moitié des légumes dans le panier de l’Airfryer, sans tasser, pour favoriser la circulation de l’air.
  5. Cuire 15 minutes à 180 °C en secouant le panier à mi-cuisson. Répéter avec le reste des légumes.
  6. Servir immédiatement, seul ou en accompagnement d’un riz complet.

Notes

Astuce : pour un croquant encore plus gourmand, saupoudrez une cuillère de graines de sésame juste avant de servir.