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Délicieuses îles flottantes pralinées cuites au airfryer, légères et onctueuses.

Îles flottantes pralinées au airfryer

Une délicieuse recette d'îles flottantes pralinées préparées facilement dans votre airfryer. Parfait pour un dessert léger et aérien.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Portions: 4 portions
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 500 ml lait entier
  • 4 unités œufs séparés
  • 100 g sucre pour la crème
  • 50 g sucre pour les blancs
  • 100 g pralin pour la garniture
  • 1 cuil. à café extrait de vanille pour le goût

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Préchauffez le Airfryer à 160 °C.
  2. Dans une casserole, faites chauffer le lait avec l'extrait de vanille.
  3. Dans un bol, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  4. Incorporez le lait chaud au mélange d'œufs en remuant bien.
  5. Versez la préparation dans des ramequins adaptés à l'airfryer.
  6. Montez les blancs en neige avec le sucre jusqu'à obtenir un bec d'oiseau.
  7. Recouvrez les ramequins de blancs en neige et faites-les cuire dans le Airfryer pendant 8 à 10 minutes.
  8. Une fois cuits, laissez refroidir et saupoudrez de pralin avant de servir.

Notes

Servez avec un coulis de fruits pour une touche encore plus délicieuse.