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Gratin de topinambours au Airfryer, crémeux et savoureux

gratin de topinambours au Airfryer

Je vous propose une recette gourmande et saine de gratin de topinambours, parfaite pour les repas en famille. Avec l'Airfryer, vous obtiendrez un plat croustillant et savoureux en un rien de temps !
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 600 g topinambours épluchés et coupés en fines rondelles
  • 200 ml crème fraîche ou crème légère
  • 100 g fromage râpé type gruyère
  • 1 gousse d’ail écrasée
  • 1 cuil. à café sel
  • 1 cuil. à café poivre
  • 1 cuil. à soupe huile d’olive pour le plat

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Préchauffez l’Airfryer à 180 °C.
  2. Dans un saladier, mélangez les topinambours, la crème fraîche, l'ail, le sel et le poivre.
  3. Huilez légèrement un plat allant dans l’Airfryer et ajoutez le mélange de topinambours.
  4. Parsemez de fromage râpé sur le dessus.
  5. Cuisez dans l’Airfryer pendant 20 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré et croustillant.

Notes

Astuce : vous pouvez ajouter des herbes de Provence pour plus de parfum.