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Gâteau opéra au Airfryer, délicat et savoureux

Gâteau opéra au airfryer

Bonjour à tous, ici Camille ! Aujourd'hui, je vous propose une recette de gâteau opéra à réaliser facilement avec votre Airfryer. Un dessert qui plaira à toute la famille et parfait pour les occasions spéciales.
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 45 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 250 g chocolat noir pour la ganache
  • 150 g beurre à température ambiante
  • 150 g sucre
  • 4 œufs
  • 100 g farine
  • 1 cuillère à soupe café fort et liquide
  • 1 cuillère à soupe rhum facultatif
  • 50 cl crème liquide pour la chantilly

Equipment

  • Airfryer
  • battre œufs
  • moule à gâteau

Method
 

  1. Préchauffez votre Airfryer à 160 °C.
  2. Faites fondre le chocolat au bain-marie et laissez refroidir.
  3. Dans un saladier, battez le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux.
  4. Ajoutez les œufs un à un, puis la farine et le café, et mélangez bien.
  5. Incorporez le chocolat fondu et le rhum. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
  6. Versez la préparation dans un moule adapté à votre Airfryer.
  7. Cuisez à 160 °C pendant 25 minutes.
  8. Montrez la crème liquide en chantilly et étalez-la sur le gâteau refroidi.
  9. Démoulez et servez frais.

Notes

Astuce : pour un goût encore plus intense, n'hésitez pas à ajouter des noisettes concassées dans la préparation.