Go Back
Délicieuse fougasse aux olives et romarin préparée au airfryer.

Fougasse aux olives et romarin au airfryer

La fougasse aux olives et romarin est une délicieuse spécialité provençale, parfaite pour accompagner vos repas ou en apéritif. Préparée facilement dans un airfryer, elle est croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur.
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Portions: 4 portions
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 500 g farine type T55
  • 300 ml eau tiède
  • 10 g levure de boulanger
  • 10 g sel
  • 50 ml huile d'olive
  • 100 g olives noires dénoyautées et hachées
  • 2 cuillères à soupe romarin frais haché

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Mélangez la farine, la levure et le sel dans un grand saladier.
  2. Ajoutez l'eau tiède et l'huile d'olive, puis pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  3. Incorporez les olives et le romarin à la pâte.
  4. Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes dans un endroit chaud.
  5. Prenez la pâte et façonnez-la en une fougasse. Faites des incisions en forme de feuilles sur le dessus.
  6. Préchauffez l'airfryer à 180 °C.
  7. Placez la fougasse dans le panier de l'airfryer et faites cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  8. Laissez refroidir légèrement avant de servir.

Notes

Servez la fougasse avec une tapenade ou du fromage pour une touche encore plus savoureuse.