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Délicieuse terrine de foie gras cuite à l'airfryer avec des saveurs exquises.

Foie gras en terrine airfryer

Cette terrine de foie gras, cuite à l'airfryer, est un délice raffiné et facile à réaliser. Idéale pour les fêtes ou un repas spécial.
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Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 1 heure 10 minutes
Portions: 4 portions
Type de plat: Entrée
Cuisine: Française
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 500 g foie gras découpé en morceaux
  • 10 g sel sel de Guérande
  • 5 g poivre moulu
  • 30 ml cognac ou armagnac
  • 1 pincée muscade

Equipment

  • Airfryer
  • Terrine

Method
 

  1. Mélangez le foie gras, le sel, le poivre, le cognac et la muscade dans un grand bol.
  2. Placez le mélange dans une terrine adaptée à l'airfryer.
  3. Préchauffez l'airfryer à 160 °C.
  4. Cuisez pendant 40 minutes à 160 °C.
  5. Laissez refroidir avant de placer la terrine au réfrigérateur pendant 24 heures.

Notes

Servez cette terrine avec du pain grillé et une compote de figues pour un accord parfait.