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Feuilletés à la saucisse au Airfryer croustillants et dorés, prêts à croquer

Feuilletés à la saucisse au airfryer

Ces feuilletés à la saucisse sont le petit plaisir croustillant que je prépare quand les enfants rentrent affamés du sport. En quelques minutes dans l’Airfryer, la pâte dore à merveille et la maison sent bon le goûter salé.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Apéritif
Cuisine: Française
Calories: 480
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 1 pâte feuilletée rectangulaire prête à dérouler
  • 8 saucisses de Strasbourg cocktail
  • 1 cuillère à soupe moutarde douce
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 cuillère à café lait pour détendre le jaune
  • 1 cuillère à soupe graines de sésame ou de pavot

Equipment

  • Airfryer
  • Pinceau de cuisine

Method
 

  1. Préchauffer l’Airfryer à 180 °C.
  2. Dérouler la pâte feuilletée sur son papier cuisson et la badigeonner uniformément de moutarde.
  3. Couper la pâte en 8 bandes de largeur égale, puis enrouler chaque saucisse dans une bande en scellant bien les bords avec un peu d’eau.
  4. Mélanger le jaune d’œuf avec le lait. Badigeonner les feuilletés de ce mélange et saupoudrer de graines de sésame.
  5. Déposer délicatement les feuilletés dans le panier de l’Airfryer sans les chevaucher. Cuire 15 minutes à 180 °C jusqu’à ce qu’ils soient dorés et gonflés.
  6. Servir aussitôt, accompagnés d’une salade verte ou d’une sauce au yaourt.

Notes

Astuce : pour une version encore plus gourmande, ajoutez une fine lamelle d’emmental autour de la saucisse avant de l’enrouler dans la pâte.