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Falooda préparé en Airfryer, coloré et rafraîchissant

Falooda au airfryer

Bonjour à tous, ici Camille Laurent, passionnée de cuisine et d'Airfryer ! Je suis heureuse de partager avec vous cette recette de Falooda, un dessert délicieux et rafraîchissant, parfait pour toute la famille.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Indienne
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 200 g fèves de tapioca trempées dans l'eau pendant 2 heures
  • 1 l lait vous pouvez utiliser du lait végétal
  • 50 g sucre
  • 1 cuillère à café de rose arôme de fleur de rose
  • 100 g noix de glace pour la garniture
  • 200 g fruits au choix mangue, fraises, pistaches, etc.

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Préchauffez l’Airfryer à 160 °C.
  2. Faites cuire les fèves de tapioca dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles deviennent translucides, environ 10 minutes.
  3. Dans un bol, mélangez le lait, le sucre et l'arôme de rose, puis incorporez les fèves de tapioca cuites.
  4. Versez ce mélange dans des verres ou des coupes et ajoutez des morceaux de fruits sur le dessus.
  5. Faites légèrement dorer les noix de glace dans l'Airfryer pendant 5 minutes, si désiré.
  6. Dressez les coupes avec les noix de glace et servez immédiatement.

Notes

Astuce : pour un goût plus gourmand, vous pouvez ajouter un peu de lait concentré sucré à la préparation.