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Savoureuse entrecôte à la bordelaise préparée dans l'airfryer pour une cuisson parfaite.

Entrecôte à la bordelaise airfryer

Une délicieuse entrecôte cuite à la perfection dans votre Airfryer, accompagnée d'une sauce bordelaise savoureuse.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Portions: 4 portions
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 540
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 800 g entrecôte coupée en steaks
  • 200 ml vin rouge pour la sauce bordelaise
  • 1 cuillère à soupe beurre pour la sauce
  • 1 échalote finement hachée pour la sauce
  • 1 cuillère à soupe farine pour épaissir la sauce

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Préchauffez l'Airfryer à 200 °C.
  2. Assaisonnez les steaks d'entrecôte avec du sel et du poivre.
  3. Placez les steaks dans le panier de l'Airfryer et faites cuire pendant 12 à 15 minutes, en fonction de la cuisson désirée.
  4. Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez l'échalote hachée. Faites revenir jusqu'à ce qu'elle soit translucide.
  5. Ajoutez la farine et mélangez bien, puis incorporez le vin rouge. Laissez mijoter jusqu'à épaississement.
  6. Servez les steaks avec la sauce bordelaise nappée dessus.

Notes

Pour une sauce encore plus riche, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche.