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Chou-fleur au Airfryer croustillant, doré sans excès d’huile

Chou-fleur au airfryer

J’adore transformer un simple chou-fleur en surprise croustillante grâce à mon Airfryer ! Cette recette rapide est devenue un classique de nos soirs pressés en famille.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Accompagnement
Cuisine: Française
Calories: 140
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 1 chou-fleur coupé en fleurettes (environ 800 g)
  • 2 c. à soupe huile d’olive
  • 1 c. à café paprika doux
  • 0.5 c. à café ail en poudre
  • 0.5 c. à café sel
  • 0.25 c. à café poivre
  • 30 g parmesan râpé facultatif, pour gratiner

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Préchauffer l’Airfryer à 190 °C.
  2. Rincer le chou-fleur, le détailler en petites fleurettes puis les sécher dans un torchon.
  3. Dans un saladier, mélanger les fleurettes avec l’huile d’olive, le paprika, l’ail en poudre, le sel et le poivre jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées.
  4. Disposer le chou-fleur en une seule couche dans le panier de l’Airfryer et cuire 15 minutes, en secouant à mi-cuisson.
  5. Si vous utilisez le parmesan, ouvrir le panier 2 minutes avant la fin, parsemer le fromage et poursuivre la cuisson pour le faire fondre et dorer.
  6. Servir immédiatement, bien chaud et croustillant.

Notes

Astuce : parsemez quelques herbes de Provence juste avant de servir pour une touche aromatique supplémentaire.