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Chapon rôti aux agrumes au Airfryer, juteux et savoureux

chapon rôti aux agrumes au Airfryer

Bienvenu dans ma cuisine ! Aujourd'hui, je vous propose une recette simple et savoureuse de chapon rôti aux agrumes, idéal pour les repas en famille. Avec l'Airfryer, votre chapon sera doré et croustillant en un rien de temps !
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Temps total 1 heure
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 480
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 1 chapon de 1,5 kg préalablement décongelé
  • 2 oranges jus et zeste
  • 1 citron jus et zeste
  • 4 cuil. à soupe huile d’olive
  • 2 cuil. à café herbes de Provence
  • 1 cuil. à café sel
  • 1 cuil. à café poivre

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Dans un grand bol, mélanger l'huile d'olive, le jus et le zeste des agrumes, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
  2. Badigeonner le chapon avec ce mélange en veillant à bien l’imprégner.
  3. Préchauffer l’Airfryer à 180 °C.
  4. Placer le chapon dans le panier de l'Airfryer et cuire pendant 45 minutes, en le retournant à mi-cuisson.
  5. Vérifier la cuisson à l'aide d'un thermomètre : la température interne doit atteindre 75 °C.
  6. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.

Notes

Astuce : vous pouvez ajouter des morceaux de légumes dans le panier pour les cuire en même temps que le chapon.