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Champignons farcis au Airfryer, gratinés et pleins de saveur

Champignons farcis au airfryer

J’adore préparer ces champignons farcis quand la semaine file à toute vitesse : ils cuisent tout seuls dans l’Airfryer et embaument toute la cuisine ! Un plat convivial et ultra croustillant que mes ados dévorent sans râler.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 12 gros champignons de Paris environ 500 g
  • 100 g fromage frais type St Môret
  • 50 g jambon blanc finement haché
  • 30 g parmesan râpé
  • 1 gousse ail pressée
  • 1 cuillère à soupe persil frais ciselé
  • 1 cuillère à soupe chapelure
  • 1 cuillère à soupe huile d’olive plus pour la pulvérisation
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Laver rapidement les champignons, retirer les pieds et les essuyer délicatement.
  2. Évider légèrement l’intérieur pour faire de la place à la farce ; hacher les pieds réservés.
  3. Dans un bol, mélanger le fromage frais, le jambon, le parmesan, l’ail, le persil, la chapelure, le sel et le poivre.
  4. Farcir généreusement chaque chapeau de champignon avec la préparation et lisser le dessus.
  5. Préchauffer l’Airfryer à 180 °C pendant 3 minutes.
  6. Déposer les champignons farcis dans le panier, côté farce vers le haut, puis vaporiser d’un léger filet d’huile d’olive.
  7. Cuire 10 minutes à 180 °C, puis 5 minutes à 200 °C pour gratiner.
  8. Laisser reposer 2 minutes avant de servir bien chaud.

Notes

Astuce : remplacez le jambon par quelques tomates séchées pour une version végétarienne au goût méditerranéen.