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Butternut farcie au Airfryer, peau dorée et cœur crémeux

Butternut farcie au airfryer

Je raffole de cette butternut farcie, prête en un clin d’œil et qui parfume toute la cuisine ! À la maison, même les enfants la réclament quand elle sort de l’Airfryer.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 260
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 1 courge butternut moyenne, env. 800 g
  • 1 cuillère à soupe huile d’olive
  • 0.5 cuillère à café sel
  • 0.25 cuillère à café poivre moulu
  • 100 g lardons fumés
  • 0.5 oignon émincé
  • 150 g champignons de Paris émincés
  • 100 g feta émiettée
  • 1 cuillère à café herbes de Provence

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Préchauffer l’Airfryer à 180 °C.
  2. Couper la butternut en deux dans la longueur, retirer les graines puis badigeonner les faces coupées d’huile d’olive. Saler et poivrer.
  3. Déposer les moitiés, face coupée vers le bas, dans le panier et cuire 15 minutes.
  4. Pendant ce temps, mélanger dans un saladier les lardons, l’oignon, les champignons, la feta et les herbes de Provence.
  5. Retourner les moitiés de butternut, prélever délicatement un peu de chair avec une cuillère, la hacher et l’ajouter à la farce.
  6. Garnir généreusement chaque moitié de la préparation puis remettre dans l’Airfryer pour 5 minutes supplémentaires, toujours à 180 °C.
  7. Servir bien chaud, directement à la sortie de l’appareil.

Notes

Astuce : préparez la farce la veille ; il ne vous restera plus qu’à garnir la courge avant la cuisson pour un dîner encore plus rapide !