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Brochettes de lotte au chorizo en Airfryer, savoureuses et juteuses

brochettes de lotte au chorizo au airfryer

Bonjour à tous ! Aujourd'hui, je vous propose une recette savoureuse et rapide à préparer : des brochettes de lotte au chorizo. Parfaites pour un dîner en famille, elles allient le goût délicat de la lotte à la saveur épicée du chorizo.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 600 g lotte coupée en cubes
  • 200 g chorizo coupé en petits morceaux
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 citron pour le jus
  • 1 cuilière cumin au goût
  • 1 cuilière paprika au goût
  • sel à goût
  • poivre à goût

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Dans un grand saladier, mélanger les cubes de lotte avec l'huile d'olive, le jus de citron, le cumin, le paprika, le sel et le poivre.
  2. Ajouter les morceaux de chorizo à la préparation et mélanger délicatement.
  3. Enfiler alternativement les cubes de lotte et les morceaux de chorizo sur des brochettes en bois.
  4. Préchauffer l’Airfryer à 200 °C.
  5. Déposer les brochettes dans le panier de l'Airfryer et cuire pendant 15 à 20 minutes, en retournant à mi-cuisson.
  6. Sortir les brochettes et les laisser reposer quelques minutes avant de servir.

Notes

Astuce : accompagnez ces brochettes d'une sauce au yaourt pour un contraste de saveurs agréable.