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Bourguignon en Airfryer, tendre et savoureux

Bourguignon airfryer

Bonjour à tous ! Je suis Camille, passionnée de cuisine et maman Lyonnaise. Aujourd'hui, je vous propose une recette de bourguignon à l'Airfryer, idéale pour un repas convivial.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 600 g bœuf à braiser coupé en morceaux
  • 3 carottes coupées en rondelles
  • 1 oignon coupé en dés
  • 2 cuillères à soupe huile d’olive
  • 250 ml vin rouge préférablement un Bourgogne
  • 2 gousses d’ail écrasées
  • 200 g champignons coupés en quartiers
  • 1 branche thym
  • 1 feuille de laurier

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Préchauffer l’Airfryer à 180°C.
  2. Dans un grand bol, mélanger la viande, les carottes, l'oignon, l'ail, les champignons, l'huile d'olive, le vin, le thym et la feuille de laurier. Assaisonner avec du sel et du poivre.
  3. Déposer le mélange dans le panier de l’Airfryer et cuire pendant 20 minutes, en remuant à mi-cuisson.

Notes

Astuce : Servez avec des pommes de terre vapeur pour un repas encore plus complet.