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Bourek algérien au Airfryer, croustillant et savoureux.

Bourek algérien au airfryer

Bonjour et bienvenue dans ma cuisine ! Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse recette de bourek algérien préparée à l'Airfryer. Parfait pour un dîner en famille croustillant et savoureux !
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Algérienne
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 500 g viande hachée vous pouvez utiliser du poulet ou de l'agneau
  • 1 oignon finement haché
  • 2 cuillères à soupe persil frais ciselé
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 8 feuilles de brick
  • 1 oeuf battu pour la dorure
  • 2 cuillères à soupe huile d’olive pour badigeonner

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Dans un bol, mélanger la viande hachée, l'oignon, le persil, le cumin, du sel et du poivre.
  2. Sur chaque feuille de brick, déposez une cuillère de préparation et pliez la feuille en formant un triangle.
  3. Badigeonnez les boureks avec l'oeuf battu et un peu d'huile d'olive.
  4. Préchauffez l’Airfryer à 180 °C.
  5. Disposez délicatement les boureks dans le panier et faites cuire pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Notes

Astuce : vous pouvez ajouter des épices comme du paprika ou du piment pour une touche relevée !