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Blanquette de veau en Airfryer, savoureuse et fondante

blanquette de veau airfryer

Bonjour à tous ! Je suis Camille, passionnée de cuisine et surtout des plats simples et savoureux. La blanquette de veau à l'Airfryer est devenue un de mes repas favoris, parfait pour les soirées en famille.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 520
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 800 g veau coupé en morceaux
  • 2 carottes coupées en rondelles
  • 1 c oignon émincé
  • 200 ml crème fraîche épaisse
  • 3 cuil. à soupe bouillon de volaille
  • 1 cuil. à soupe huile d'olive
  • sel au goût
  • poivre au goût
  • 2 feuilles de laurier

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Préchauffer l’Airfryer à 180 °C.
  2. Dans un bol, mélanger les morceaux de veau avec l'huile d'olive, les oignons, les carottes, le bouillon, le sel et le poivre.
  3. Transférer le mélange dans le panier de l'Airfryer et ajouter les feuilles de laurier.
  4. Cuire pendant 20 minutes, en remuant à mi-cuisson.
  5. Ajouter la crème fraîche juste avant de servir, et mélanger délicatement.

Notes

Astuce : Pour une blanquette encore plus crémeuse, incorporez un peu de fromage râpé en fin de cuisson.