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Bâtonnets de poisson pané en Airfryer, croustillants et légers

Bâtonnets de poisson pané au airfryer (Always with a capital letter in the beginning)

Bienvenue dans ma cuisine ! Aujourd'hui, je vous propose une recette rapide et délicieuse qui ravira toute la famille. Ces bâtonnets de poisson pané à l’Airfryer sont croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 500 g filets de poisson blanc type cabillaud ou colin
  • 100 g chapelure
  • 2 œufs battus
  • 50 g farine pour enrober
  • 1 c. à café sel
  • 1 c. à café poivre
  • 1 c. à café paprika facultatif
  • 1 c. à soupe huile d'olive pour le rendu croustillant

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Dans un premier temps, préparez trois assiettes : une avec la farine, une avec les œufs battus, et une avec la chapelure mélangée au sel, au poivre et au paprika.
  2. Ensuite, trempez chaque filet de poisson dans la farine, puis dans les œufs, et enfin dans la chapelure.
  3. Préchauffez l’Airfryer à 200 °C pendant environ 3 minutes.
  4. Disposez les bâtonnets de poisson dans le panier de l’Airfryer en veillant à ne pas les chevaucher.
  5. Vaporisez légèrement d'huile d'olive et faites cuire pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
  6. Servez chaud avec une sauce tartare ou un filet de citron.

Notes

Astuce : n'hésitez pas à ajouter des herbes de Provence dans la chapelure pour rehausser la saveur de vos bâtonnets de poisson !