Bonjour, moi c’est Camille Laurent 👋
J’ai 36 ans et je vis à Lyon, la capitale de la gastronomie française, dans un appartement lumineux du quartier de la Croix-Rousse.
Je partage ma vie avec Julien, mon mari de 38 ans — instituteur, passionné de randonnée et de cuisine maison — et nos deux enfants pleins de vie : Élodie (8 ans), la petite artiste de la famille qui adore décorer mes desserts, et Maxime (5 ans), toujours prêt à appuyer sur les boutons de l’Airfryer avant chaque cuisson.
C’est en 2020, pendant le confinement, que j’ai découvert ma première friteuse à air chaud. Entre le télétravail, les devoirs et les repas à préparer trois fois par jour, j’avais besoin d’une solution rapide pour cuisiner sans renoncer au goût ni au plaisir. Et là, ça a été la révélation : des légumes rôtis parfaits, des frites croustillantes sans huile, et même des desserts dorés à souhait… Je ne l’ai plus quittée depuis !
Aujourd’hui, l’Airfryer est devenu le cœur de notre cuisine familiale. Julien prépare ses potatoes maison du dimanche, Élodie ses petits croissants au chocolat, et Maxime surveille la cuisson comme un vrai petit chef.
Sur ce blog, je partage nos recettes du quotidien : simples, savoureuses, et inspirées de la vraie vie de famille. J’écris comme je cuisine — avec sincérité, humour et gourmandise.
Mon objectif ? Montrer qu’on peut bien manger tous les jours, sans passer des heures en cuisine.
Le week-end, vous me trouverez souvent au marché Saint-Antoine, panier en osier à la main, à discuter avec les producteurs locaux. Entre un fromage fermier et quelques tomates anciennes, j’imagine déjà ma prochaine recette Airfryer.
Je fais partie de cette nouvelle génération de cuisiniers français, connectés, bienveillants et toujours à la recherche du bon équilibre entre plaisir et simplicité.